PureVia ™

Aujourd'hui, vous pouvez cuisiner avec Pure Via^TM sans dépasser une température de 120° C ou bien sucrer vos tartes, compotes, préparations lactées, en fin de cuisson.

Pure Via™ contient un extrait de la stévia, une plante d’Amérique du sud, naturellement sucrée et sans calorie. C’est un nouveau produit sucrant, élaboré à partir du plus pur extrait de la plante de stévia : le Reb A 97, et d’autres ingrédients d’origine naturelle pour lui donner un aspect proche de celui du sucre et un bon goût sucré. Le Reb A est le plus sucré et le moins amer des extraits de la feuille de stévia, avec un pouvoir sucrant 300 fois supérieur à celui du sucre.

Pure Via™ est  idéal pour sucrer boissons chaudes, laitages et salades de fruits.

Le Rebaudioside A a été testé à différents dosages et étapes de la croissance. Les études ont toutes conclu qu'il n'y avait pas d'effet indésirable sur le développement. De plus, le Reb A n'est pas assimilé par notre organisme et est éliminé naturellement. Ainsi, le Reb A peut être consommé par tous, même les enfants. Cependant, la croissance des enfants demande des besoins énergétiques spécifiques et la consommation d'édulcorant n'est pas réellement justifiée. Demandez plutôt conseil à votre médecin.

De nombreuses études scientifiques ont démontré que les femmes enceintes ou qui allaitent peuvent consommer en toute sécurité le Rebaudioside A, issu de la plante Stevia et utilisé dans Pure Via. Cependant, la consommation de substitut au sucre n'est peut être pas justifié pendant la grossesse ou l'allaitement car les femmes ont alors des besoins énergétiques spécifiques. Demandez conseil à votre médecin.

Notre poids dépend de nos apports alimentaires journaliers et nos dépenses énergétiques. Chaque morceau de sucre remplacé par Pure Via permet de diminuer l’apport énergétique journalier. Un morceau de sucre en effet apporte 20 kcal tandis que le stick Pure Via apporte une même saveur sucrée pour 0 kcal. Pure Via peut donc, dans le cadre d’une alimentation équilibrée, aider à réduire ou maintenir son poids tout en satisfaisant le plaisir du goût sucré.

Un stick Pure Via contient dans sa recette du Rebaudioside A, de l’Erythritol, de la poudre de cellulose et des aromes naturels.  Le Reb A,  issu de la Stevia, est un édulcorant d’origine naturelle sans calorie ni glucide. Une fois ingéré, notre organisme l’élimine naturellement.  L’Erythritol est un polyol, c’est-à-dire un  sucre alcool présent dans de nombreux fruits comme le melon, le raisin. Il a la propriété d’être acalorique (seulement 0,2 kcal par gramme, contrairement au sucre 4 kcal par gramme). La poudre de cellulose provient des fibres végétales. Elle permet à Pure Via d’avoir une texture similaire au sucre. Elle n’apporte pas de calorie. Les aromes naturels ne sont pas caloriques aussi. Ainsi, un stick Pure Via apporte 0 calorie.

Le Reb A est l’édulcorant présent dans les deux produits, sticks et poudre. C’est un composant de la plante Stevia,  qui a la particularité de ne pas être  assimilé par notre organisme. Ce qui différencie les apports énergétiques entre les deux formats est la composition en agent de charge qui définit la texture du produit. Les sticks Pure Via contiennent de l’erythritol (que l’on trouve aussi naturellement dans de nombreux fruits comme le melon, raisin) qui a l’intérêt d’être acalorique. La poudre en revanche présente quelques calories mais en très faible quantité car elle contient de la maltodextrine (issue du maïs).

Aucun cas d’allergie relatif aux ingrédients contenus dans Pure Via™ n’a été recensé.

Oui. Pure Via™ ne contient ni blé, ni orge, ni seigle, ni avoine.

Pure Via™ a été certifié casher par l’Union des congrégations juives orthodoxes.